goûtez-moi.ça · écolabo — alimentation végétale locale
alimentation · québec · local

des solutions
végétales locales
pour votre réalité

Protéines végétales fabriquées au Québec, prêtes à intégrer dans vos cuisines. Accompagnement systémique pour les organisations qui veulent transformer leurs pratiques alimentaires.

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ce que nous faisons
fourniture b2b · hri
seitan · PVT · ETVG · marque maison · livraison
conseil · développement produits
diagnostic · formulation · accès marchés · opérations
systèmes alimentaires territoriaux
concertation · autonomie alimentaire · cohésion
qui êtes-vous ?
trois clientèles

trouvez votre chemin

Nos services s'adressent à trois réalités distinctes. Identifiez la vôtre pour accéder directement aux ressources qui vous correspondent.

fourniture · production
responsable alimentation
hri · b2b · institutions
chef cuisinier · acheteur · gestionnaire alimentaire
«Je cherche des protéines végétales locales fiables, prêtes à intégrer dans mes recettes — avec les bons formats, la bonne documentation et un fournisseur qui comprend mes contraintes opérationnelles.»
ce qu'on vous offre
seitan · pvt · etvg marque maison livraison b2b fiches techniques soutien intégration
voir nos produits → commander · obtenir un échantillon →
conseil · développement
producteur · transformateur
entrepreneur alimentaire
ferme · PME agroalimentaire · artisan
«Je veux développer un produit, accéder à de nouveaux marchés ou optimiser mes opérations. J'ai besoin d'un partenaire qui comprend la réalité terrain des petits producteurs québécois.»
ce qu'on vous offre
développement produit conseil opérations formulation accès marchés diagnostic
découvrir écolabo → discuter de votre projet →
concertation · territoire
agent de développement
écosystème alimentaire
MRC · organisme de développement · institution publique
«Je travaille à structurer des systèmes alimentaires locaux, à créer des liens entre acteurs, à déployer des projets d'autonomie alimentaire à l'échelle d'un territoire.»
ce qu'on vous offre
concertation systèmes alimentaires cohésion de projets autonomie alimentaire développement territorial
notre approche systémique → explorer une collaboration →
goûtez-moi.ça
goutez-moi.ca

Le bras producteur. Nous fabriquons des protéines végétales québécoises — seitan, PVT, ETVG — disponibles en formats B2B, sous votre marque maison, ou livrés directement en HRI.

Gamme seitan · PVT · ETVG et déclinaisons
Services marque maison pour producteurs locaux
Formats prêt-à-intégrer · fiches techniques · suivi
voir la gamme →
écolabo
ecolabo.pro

Le bras conseil. École, labo et collabos. Une approche systémique pour accompagner les organisations qui veulent transformer leurs pratiques alimentaires — du diagnostic à l'autonomie durable.

Diagnostic terrain · plan d'action priorisé
Formation · transfert de savoir-faire · autonomie
Transplantation de lignes de production
en savoir plus →
notre conviction

l'alimentation est un puissant levier de développement économique, social et territorial.

Depuis plus de 10 ans, nous travaillons à relier producteurs, transformateurs, institutions, chercheurs et citoyens autour de projets concrets. Parlons de votre réalité.

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une idée n'a de valeur que lorsqu'elle devient opérationnelle.
Sébastien Jouanneau — fondateur, goûtez-moi.ça · écolabo
418-929-2958 info@goutez-moi.ca