la recherche au cœur de nos réussites

Des approches basées sur des recherches théoriques et pratiques, organisées avec des partenaires du milieu et  qui nous permettent d’assurer la qualité et la pertinence de nos produits.

Les protéines végétales

Parce que les besoins en protéines végétales sont toujours grandissants, et que l’offre est souvent limitée ou peu versatile, nous préparons de vrai produits frais, utilisables dans de multiples contextes et avec des textures et saveurs surprenantes.

intelligence de production au service de l’environnement

Parce que c’est possible, nos stratégies et processus d’approvisionnement et de production sont respectueux de l’environnement et des ressources locales.

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Depuis plus de 6 ans, Goûtez-moi ça invente des viandes végétales qui se démarquent tant sur le plan nutritionnel que gustatif. Nous exploitons maintenant un réseau de points de vente grandissant et de nombreux chefs utilisent déjà nos produits, personnalisés pour eux.

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À chaque dégustation, on éprouve le plaisir de faire découvrir nos alternatives à base de plantes à des consommateurs en quête de nouvelles solutions alimentaires répondant à leurs besoins spécifiques. Ces consommateurs, quel que soit leur profil alimentaire, ont des habitudes. Ils s’attendent à retrouver des repères dans leur alimentation.
Des repères culturels, affectifs et sociétaux.

Ils ont une image mentale de ce qui doit se trouver entre deux tranches de pain ou dans leur assiette et cherche à retrouver des textures, des sensations, des saveurs. Si nous avons fait le choix de leur proposer des alternatives végétales à valeurs ajoutées sur le plan nutritionnel, nous voulons permettre à nos clients de garder ces repères lorsqu’ils décident de changer leurs habitudes.