Fromage végétal crémeux citron et poivre du Sechuan
En équilibre, raffiné, subtil… Avec du sucré OU du salé au p’Tit dej’ N’HÉSITEZ PAS À COMMANDER CE PRODUIT AU 418-929-2958
Seb Jouanneau
Mironton de seitan confit, sauce bbq à l’érable
À partir d’une base d’oignons caramélisés à l’érable Patates sautées et confit de seitan, mijotés dans une sauce BBQ relevée aux champignons. Comfort food végétale cochon pour les dernières longues soirées (persistanantes) d’hiver ! N’HÉSITEZ PAS À COMMANDER CE PRODUIT…
Sauté de seitan bok choï et gingembre
Croquant et craquant, le meilleur ami d’un riz blanc ou d’un noodle. N’HÉSITEZ PAS À COMMANDER CE PRODUIT AU 418-929-2958
Seitan cacciatore
Le classique européen (seitan chasseur en français) un peu plus méridional, plus tomaté, avec des oignions confits, des champignons et des flocons de seitan moelleux.
Soupe repas, seitan pois verts et asperges
Consistante et nourrissante, chaque bol de cette soupe regorge de fibres, de protéines et de légumes croquants (grâce à des cuissons séparées). Que dire d’autre, si ce n’est que la soupe alterne entre légumineuses et légumes frais, orge perlé, riz…
La préoccupation santé au CŒUR de l’entreprise
Le comité santé du Groupe Optel a organisé une exposition de produits alimentaires santé sur l’heure du dîner dans le cadre du Mois de la nutrition ! Nous avons pu faire goûter nos produits à leurs employés. “Lors de l’exposition…
Crème dessert pommes et canneberges
Entre compote (50 %) et dessert lacté, la canneberge fraîche apporte un plus santé ! Antioxydante, grâce à ses flavonoïdes et son acide ursolique, la canneberge est une excellente source de vitamine C et revendique de belles actions au niveau…
Coquilles et grillade provençale
En ajoutant quelques légumes sautés de votre choix, une grillade végétale et du fromage végétal crémeux en guise de beurre, ce plat devient un vrai plaisir ! En plus, c’est vraiment très simple : cuire les pâtes, ajouter le fromage,…
Nouvelles boulettes et burger betterave et teff
On s’est amusés à travailler la betterave pour la texture et pour la couleur en y ajoutant semoule de blé et teff pour le croquant. On s’est permis la semoule car il y a du gluten dans ce plat. En…
Salade de pois verts et asperges, vinaigrette au kombucha des loutres pomme & gingembre
Une salade qui appelle le printemps. Le pois vert appartient à la famille des légumineuses, mais comme on le consomme immature. il est plus considéré comme un légume. L’asperge est pleine d’antioxydants qui vont se libérer pour la plupart à…
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