Une alternative sans produit laitier, mais pas sans saveur !
Laitue de votre choix 
Tomates confites, poivrons verts, tofu pressé et mariné 
Huile aromatisée (des tomates confites) , herbes, ail, vinaigre de vin
L’utilisation du tofu comme fromage est une alternative sans fermentation qui est connue. Il suffit de bien le mariner pour s’orienter vers le goût recherché.
